Sate pentol klanting ala ibu gayam

Sate yang saya sajikan kali ini adalah satu-satunya resep buatan ibu gayam, yang rasanya nikmat dengan bumbu yang sangat sederhana dan mudah membuatnya yaitu pentol klanting ibu gayam, saya sebut pentol klanting karena pentolnya lengket-lengket kenyal dan sederhana, yuk kita simak resepnya.

Bahan Membuatnya 

1.       Tepung kanji dan tepung terigu masing-masing ½ kg

2.       Bawang putih dan bawang merah masing-masing 3 siung

3.       Penyedap rasa secukupnya

4.       Daun bawang merah 1 unting / 4 buah

5.       Garam 1/2 sendok makan

6.       Air 1 setengah gelas

Cara membuatnya 

1.       Taruh kanji dan terigu dalam satu wadah tanpa air

aduk-aduk hingga tercampur rata

2.       Haluskan bawang merah bawang putih, garam, penyedap,

      daun bawang, lalu masukkan air dalam panci kecil lalu masukkan bumbu 

      yang sudah dihaluskan hingga mendidih

3.       Siram adonan kanji dan terigu dengan bumbu yang sudah 

      di didihkan sambil diaduk hingga rata, setelah dinginkan, setelah

      dingin cetak  dalam air mendidik (perlu diketahui namanya 

      pentol klanting, tentunya cetakannya tidak rata, maklum)

4.      Jika pentol yang kita cetak sudah mengambang di air mendidih

      berarti sudah matang, angkat dan dinginkan 

5.      Setelah dingin tusuk-tusuk seperti sate dan siapkan untuk di bakar......

Cara  untuk membakar pentol sebagai sate klanting

1.       Haluskan bawang merah dan putih, beri kecap,  air, jeruk nipis

      dan minyak goreng secukupnya, lalu celupkan pentol 

      dan bakar hingga baunya khas pentol bakar, lalu angkat dan 

      siapkan bumbu........

2.      Bumbu sate pentol klanting yaitu iris-iris bawang merah dan

      putih lalu goreng hingga setengah matang, haluskan bawang merah

      dan putih yang sudah digoreng tadi, beri cabe, garam, kecap, petis,

      miri kacang yang sudah digoreng haluskan dan bumbu siap disajikan.          

    

Kare Ayam gayami

              Kare ayam banyak dinikmati orang, dan berbeda-beda pula penyajiannya baik itu dari resep dan cara memasaknya, nah kali ini resep yang saya adopsi adalah resep  gayami yang bikir ngiler, dan ingin terus mencobanya, perlu kita ketahui banyak aneka masakan yang serupa tetapi tidak sama rasanya seperti bakso yang ada diseluruh wilayah nusantara tentu rasanya tidak ada yang sama kecuali kuliner makanan itu buka cabang di daerah lain tentu rasanya akan sama karena satu resep dengan cabang pokoknya,  langsung saja kita simak lanjutannya.......

    

1.       Daging ayam 1 ekor

2.       Brambang goreng

3.       Jahe 1 sendok makan yang sudah di memat

4.       Kunyit 1 sendok makan yang sudah di memat

5.       800 mm Santan

6.       2 buah  Serai yang sudah di memat

7.       4 Buah  Bawang Putih

8.       4 Buah  Bawang Merah

9.       Kemiri 4 buah

10.   2 sendok teh Jintan

11.   4 lembar daun Jeruk

12.   1 sendok makan Garam

13.   Penyedap Rasa secukupnya

14.   Minyak Goreng secukupnya

Langkah

1.       Haluskan bawang putih, garam, kunyit  dan air, Rebus ayam

yg sudah di potong-potong dengan bumbu yang dihaluskan tersebut.

2.       Kemudian haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe,

kemiri, dan jintan

3.       Lalu goreng bumbu yang sudah dihaluskan tersebut

4.        kemudian masukan  daun jeruk dan serai hingga

baunya  harum segar

5.       Setelah matang cukup bumbunya lalu masukkan santan

 dan ayam yang sudah direbus

6.       Kemudian tambahkan garam dan penyedap masakan

7.       Yang terakhir taburi brambang  goreng, dan kare ayam

 siap dinikmati

Krupuk nasi kanji alami tanpa obat

       Terdengar tak asing ditelinga kita bahwa krupuk nasi atau yang kita kenal krupuk puli, kini bukan saatnya untuk membuat krupuk dengan bahan obat puli karena ternyata obat puli adalah sejenis dengan borax yang sangat berbahaya dengan tubuh kita, sekarang kita tidak terasa akan efek obat puli tetapi menurut  sebagian pakar jarak dalam kurun waktu 10 sampai dengan 15 tahun akan terasa pada tubuh kita, munculnya berbagai penyakit, oleh karena itu penulis telah mempunyai resep yang sederhana untuk membuat krupuk yang terbuat dari nasi tanpa mengandung obat. Yuk  kita simak resep dan caranya.

Yang perlu kita siapkan di meja :

1.       Nasi yang sudah matang 4 rantang

2.       Bawang putih 6 butir

3.       Penyedap rasa 1 bungkus

4.       Garam 3 sendok makan

5.       Alat penjepit/pencetak krupuk

6.       Pati atau kanji 1 ons

7.       Air secukupnya (untuk melumerkan)

Cara masak :

1.       Haluskan bawang putih, penyedap rasa, garam setelah halus 

      masukkan air secukupnya atau kira-kira 1/2 gelas kecil

2.       Aduk nasi yang sudah matang dengan kanji  dan remat-remat 

     hingga nasi menyatu dengan kanji, lalu masukkan air yang sudah

     berbumbu, aduk lagi dan remat-remat hingga bumbu merata   
     sempurna

3.       Kukus adonan yang sudah menyatu semua hingga kira-kira 30
     menit, Setelah itu angkat dan dinginkan

4.       Kempal-kempal adonan nasi tadi menjadi bola-bola kecil 
     kemudian 

     jepit/cemet dengan alat penjepit sehingga menjadi cetakan 
     krupuk yang tipis

     kemudian taruh ditempat pengeringan untuk dijemur.
     Dan jemur  hingga 

     cetakan krupuk tadi benar-benar kering dan siap digoreng. Selesai.

NB : Jika lebih lezat lagi tambahkan bumbu atau bahan lain sesuai selera, misal merica, ikan yang dihaluskan untuk dicampurkan ke adonan.          

 

Bumbu bali pedas khas gayami

Bumbu bali pedas khas gayami  sli resep dari ibu gayam, yuk kita korek resepnya dan dipraktikkan dirumah, oh ya kalau masak yang enak bumbunya harus juga sesuai selera lhoo ya sekedar masak kalau kurang bumbu atau kelebihan silahkan untuk di kurangi atau ditambahi sesuai selera penikmatnya, karena tidak dipungkiri masing-masing lidah orang berbeda cara dan resep memasaknya, kadang ada yang minimalis kadang ada yang bumbu ekstrim gak mantap kalau gak banyak bumbunya tapi penulis sarankan yang sedang-sedang saja agar lidah mampu bergoyang.      

Bahan yang disediakan

1.  Bawang Merah 5 Siung
2.  Bawang putih 5 Siung
3.  Merica satu sendok makan
4. Cabe keriting merah 50 biji
5. Cabe Rawit  30 biji
6. Gula merah 3 sendok makan
7. Gula pasir 1 sendok makan
8.  Jahe setengah sendok makan
9. Garam setengah sendok makan
10.  Kecap manis  4 sendok makan
11.  Penyedap masakan secukupnya
12.  Minyak goreng 3 sendok makan
13.  Air 1 setengah gelas
14.  Tahu 20 buah yang sudah diiris kecil-kecil dan sudah digoreng
15.  Ayam atau daging  sapi 1 kg

Pengolahan

1.       Rebus cabe keriting dan cabe rawit, setengah kira-kira 5 menit  mendidih 
      angkat dan tiriskan, kemudian haluskan menjadi satu bawang merah, 
      bawang putih, merica gula merah, gula pasir, jahe, garam dan 
      cabe merah keriting dan cabe rawit yang sudah direbus tadi, ulek hingga halus.

2.       Tuangkan minyak goreng, Goreng bumbu yang telah dihaluskan tadi  hingga harum 
      baunya setelah itu tambahkan air, kecap dan penyedap rasa,  aduk-aduk  
      bersamaan masukkan tahu dan daging ayam atau sapi hingga airnya hilang 
      dalam adonan, kemudian

Matikan kompor dan  bumbu bali khas gayami siap dihidangkan.

Sambal Telo Kacang Untuk kulup Kangkung

Kali ini resep yang saya berikan untuk anda sangat lezat dan pedas menggoda, kenapa harus pedas ? karena sambal telo untuk kulup kangkung kalau tidak pedas rasanya kurang nikmat, tapi juga gak masalah bagi anda yang tidak suka makanan pedas bisa diatur kepedasannya sesuai selera, karena kalau memaksa bahaya bisa sakit perut, nah mari kita simak bahan sederhana yang harus kita siapkan.

Kita siapkan 

1.       Buah ketela, atau dalam bahasa jawa  ( Telo) 2 buah

2.       Kacang 1/5 Ons sudah digoreng

3.       Air masak yang masih panas

4.       Asam 2 sendok makan

5.       Kencur Secukupnya ( secuil, jangan terlalu banyak nanti getar)

6.       Garam 1 Sendok makan

7.       Gula Batok 1 Sendok makan

8.       Daun jeruk purut 2 lembar

9.       Krai sebangsa mentimun yang sudah dimasak (di dang)

10.   Kecambah yang sudah direndam air panas (tidak perlu di dang)

11.   Cabe 15 buah, Pedas atau sesuai selera  

12.   Kangkung  yang sudah dimasak (di dang)

Mulai memasak

1.  Haluskan Kacang, jeruk purut, asam, kencur hingga halus, jangan diblender tapi harus di ulek biar rasanya mantap, setelah halus masukkan garam, gula batok dan air sedikit saja jangan sampai encer lalu haluskan lagi, setelah halus masukkan telo dan haluskan lagi sampai telo tercampur dengan bumbu kacang tadi.
2. Finishing, masukkan adonan bumbu tadi ke dalam wadah, beri air hingga encer tapi tidak terlalu encer, lalu siapkan kangkung dan sambal telo siap untuk dihidangkan.      

Rujak Manis Ala ibuku

Rujak manis memang tidak asing di telinga kita, namun resepnya  pun berbeda-beda sehingga mempunyai cita rasa yang berbeda pula, nah resep ini asli dari ibu saya yang biasa kalau bulan romadhon jualan makanan buah yang satu ini dan tidak ribet prosesnya, saya sebut  rujak manis ala ibuku, memuatnya simple dan tidak membutuhkan waktu yang lama dalam prosesnya, biasanya ibuku mendapat bahan dari buah-buahan yang mudah dijumpai, seperti buah nanas, bengkoang, pepaya matang atau kemampo (setengah matang) mentimun, melon, mangga kemampo, dan lainnya yang cocok untuk membuatnya tambah sedap dan silahkan di coba   .

Bahan yang harus ada

1. Asam jawa 2 sendok makan
2. Bawang  Secuil atau setengah butir
3. Gula batok  Dua buah
4. Garam setengah sendok makan
5. Cabe 20 Buah
6.  Pati atau kanji 1 sendok makan
7. Kacang 1/4 kilo yang sudah digoreng
8. Air 1 Setengah gelas

Buah yang kita siapkan

1.  Nanas
2.  Mentimun
3.  Bengkoang
4.  Pepaya setengah matang dan
5.  Melon 

            Semua buah di iris kecil-kecil untuk dihidangkan setelah disiram dengan sambal manis pedas

Membuatnya

1.     Haluskan dengan cara di ulek yaitu asam jawa, bawang, gula batok, garam, cabe dan kacang, setelah halus,

2.      Masukkan ke dalam panci kecil bumbu yang sudah halus dan beri air serta pati atau kanji lalu aduk hingga rata, setelah itu didihkan semua adonan bumbu tadi, di aduk-aduk terus hingga mendidih sambal siap untuk dihidangkan.    

Bestik Mentok bumbu kecap pedas

Membuat bestik mentok bumbu kecap pedas tentu kelihatannya asing ditelinga kita, namun resep ini telah diterapkan oleh ibu rasanya sudah seperti daging sapi dan wujudnya juga sudah serupa dengan daging sapi, padahal bahan dasarnya adalah itik jenis mentok, itik ini kalau mengelolanya kurang pas akan bau anyir, oleh karena itu harus diperhatikan cara proses hingga bahan yang digunakan, dan rasanya bikin ketagihan, lalu ketika dihidangkan orang mengira bahwa itu adalah bestik daging sapi padahal tidak.  Nah yuk kita coba

Siapkan

1.  Daging itik jenis mentok 1 ekor yang sudah bersih
2.  Kecap manis 10 Sendok makan
3.  Cabe 21 Buah atau selera anda
4.  Bawang putih dan bawang merah masing-masing  5 butir
5.  Garam 1 sendok makan
6.  Merica 1 sendok makan
7.  Jahe ½ Sendok makan
8.  Air ½ Gelas
9.  Minyak goreng  3 Sendok makan
10.  Penyedap rasa secukupnya

Mulai membuat

1. Iris daging mentok dengan cara di iris tipis-tipis menyamping seperti mengiris daging sapi, kita ambil dagingnya saja, dan lain seperti kepala kaki dan tulang bisa untuk masakan yang lain
2. Haluskan bumbu Cabe, bawang putih dan bawang merah, merica, garam
3. Masukkan irisan daging mentok ke dalam bumbu laburi semua dan masukkan bersama bumbu dan dagingnya ke dalam penggorengan  hingga setengah matang, lalu
4.  Masukkan air kedalam bumbu dan gorangan yang sudah setengah matang , kecap manis, jahe, penyedap rasa, kemudian didihkan dan aduk terus hingga airnya menjadi kental dan siap disjikan.         

Lodeh Pohon Bambu Muda (bung) Mantap

        Ayo !! kita masak masakan yang tentu tidak asing ditelinga kita khususnya wilayah jawa timur yaitu Lodeh "bung" lezat dan nikmat kriuk-kriuk segar, janganan yang satu ini memang nikmat disajikan ketika pas dalam memasak dan penyajian bumbunya pohon bambu  muda atau yang kita kenal dengan  sebutan jawa "bung" ini bisa dikelola dengan berbagai aneka masakan menurut selera tapi kali ini saya akan kasih resepnya membuat lodeh "bung" yang sederhana tapi nikmat dilidah yang pasti pingin nyoba terus, oke langsung aja kita simak resepnya.

Bahan Dasar    :
                            1.   Bambu Muda (Bung)
                            2.   Bawang Merah (Brambang)
                            3.   Bawang Putih
                            4.   Lengkuas
                            5.   Merica
                            6.   Kemiri
                            7.   Garam
                            8.   Tumbar
                            9.   Jeruk Purut
                            10. Cabe
                            11. Penyedap rasa
                            12. Kulit Sapi(cecek)
                            13. Santan kelapa

Pengolahan  :
               1. Kupas Bambu Muda dan iris-iris hingga kecil-kecil, lalu bilas dengan air  
                   sampai warnanya menjadi bening, jika "bung" satu maka airnya minimal
                   setengah liter didihkan hingga lebih dari satu jam agar rasanya tidak pahit
                  "Bung" menjadi empuk dan renyah, setelah itu kita siapkan bumbunya
               2. Haluskan 5 butir bawang merah, 5 butir bawang putih, lengkuas secukupnya,
                   merica 20 butir, kemiri secukupnya, tumbar secukupnya, daun jeruk purut
                   2 lembar, garam satu sendok makan, gula setengah sendok makan
                   cabe sesuai selera, dan yang terakhir penyedap rasa secukupnya
               3. Goreng dahulu bumbu yang telah dihaluskan tadi dengan kulit sapi(cecek)
                   hingga baunya harum kemudian Masukkan bumbu yang digoreng
                   kedalam panci dengan " bung"  yang sudah di didihkan tadi aduk hingga
                   mendidih, Setelah itu masukkan santan kelapa biarkan hingga
                   mendidih dan matang..TUNTAS              

Lodeh (Janganan) Terong Bakar Sangit Nikmat

            Kita sering mendengar masakan lodeh tapi kali ini asli resep dari jombang yang kaya rasa akan kuliner indonesia yang tak kalah dengan resep dari daerah lain yang tentu membuat lidah kita bergoyang untuk menikmatinya, yang kalau pas takaran bumbunya tentu akan semakin bikin ketagihan bagi kita yang ingin berwisata kuliner khas dari jombang ini, silahkan dicoba nanti akan tahu rasanya .
Lodeh dengan rasa lodeh bakar seperti lodeh yang baru dibakar
terasa sangit rasanya. yuk kita simak resepnya.


Bumbu Utama  :
                            1.   Bawang putih
                            2    Kencur secukupnya (tidak banyak)
                            3.   Daun Jeruk purut   1 lembar
                            4.   Garam Secukupnya
                            5.   Cabe sesuai selera
                            6.   Penyedap rasa
                            7.   Santan kental  1 gelas minum
                            8.   Terong yang dibakar (bahasa jawa ditunu) diatas kayu bakar
                            9.   Air 500 ml

Cara buat :
                    1. Haluskan seluruh bumbu pada no. 1 s/d 5 diatas
                    2. Masukkan air kedalam panci sampai mendidih
                        dengan santan dan bumbu
                    3. Bakar terong diatas kayu bakar (bukan diatas kompor)
                    4. Cacah terong yang sudah dibakar dengan sendok
                        (tidak dipotong-potong)
                        agar lebih terasa sangitnya. SELESAI
       
NB : Oh ya bakarnya di kayu yang alami yaa, jangan sampai kayu bekas bangunan nanti rasanya kurang segar sangitnya, apalagi dikawatirkan ada pakunya yang masih melekat bahaya untuk kesehatan....... selamat mencoba      

PRIVACY POLICY

Resepmakananibuku.blogspot.com membuat  privasi Anda dengan teliti dan terukur Kebijakan privasi yang kami sampaikan  menggambarkan bahwa  informasi secara pribadi yang kami bukukan dan bagaimana caranya  kami menggunakan kumpulan data tersebut. Cobalah untuk melihat dan mempelajari tentang kebijakan privacy secara umum
Informasi Secara berkala
Seperti yang kita ketahui semua server  web pasti melacak tentang  informasi dasar pengunjung.Akan tetapi informasi tidak terbatas pada  alamat IP, browser, waktu dan halaman. Tidak ada satu pun mengenai informasi secara pribadi bisa mendeteksi pengunjung web yang spesifik dan terfokus pada situs ini
Informasi Khusus Tentang iklan  Google
Perlu anda ketahui setiap iklan yang disajikan oleh Google dan perusahaan afiliasi dapat dikendalikan menggunakan kuki. Namun web ini tidak menggunakannya karena informasi data yang kami dapat adalah murni dari pada pengalaman yang ada disekitar kami dan kami ikut mekanisme lain yang tunduk pada kebijakan privasi Google itu sendiri.

Pentol Tahu Nikmat Dan Lezat ala Aku

      Oke sobat kali ini aku akan bagi resep milik aku sendiri pentol tahu nikmat ala aku
yang rasanya super mantap tanpa harus digiling bahannya ke tempat penggilingan pentol
Karena adonannya yang higenis dan bersih, dengan daging sapi asli yang super mantap dan nyam-nyam pasti dijamin enak dan gurih rasanya.


Yang perlu disiapkan :
                                     1.   Daging sapi 1/4 kilo yang sudah dibersihkan
                                     2.   Tahu kira-kira 40 Buah
                                     3.   Tepung kanji (pati) 1/4 kilo lebih 1 ons
                                     4.   Tepung terigu 1/4 kilo
                                     5.   Bawang merah  5 Butir
                                     6.   Bawang putih  5 Butir
                                     7.   Daun Bawang merah 5 Ikat    
                                     8.   Garam  1 setengah sendok makan
                                     9.   Gula setengah sendok makan
                                     10. Merica  20 butir
                                     11. Penyedap rasa satu sendok makan
                                     12. Air secukup
Cara memasak :
                           1. Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan kecuali
                               daun bawang merah
                               dan beri air secukupnya (yang penting adonan
                               tidak terlalu kering
                               dan tidak terlalu encer) aduk hingga rata
                           2. Masukkan tepung kanji, tepung terigu aduk hingga
                               rata lalu masukkan  bumbu
                               yang sudah dikasih air tadi kedalam donan tepung
                           3. Cincang daging hingga lembut lalu campurkan kedalam adonan
                           4. Potong kecil-kecil daun bawang merahnya dan
                               campurkan kedalam adonan
                               aduk adonan hingga rata
                           5. Finishing belah tahu dan masukkan
                               adonan ke dalam tahu dan kemudian masak
                               ( bahasa jawa di dang) sampai kira-kira 25 menit. SELESAI


                                                  SELAMAT MENCOBA !        

DISCLAIMER

Mengenai adanya pelanggaran hak cipta

www.resepmakananibuku.blogspot.com sangat menghormati  hak-hak pribadi kekayaan intelektual
orang lain dan kami berharap anda untuk melakukan hal yang sama dengan kami dengan tidak melakukan copy paste yang tanpa seizin dari pemilik web sesuai dengan digital millennium
copyrigh act of 1998 kami akan beriktikad baik dan bertindak secepat mungkin untuk adanya dugaan penyimpangan dan pelanggaran hak cipta intelektual content

Jika anda adalah pemilik hak cipta dan menemukan apa yang kami publikasikan segera untuk mengirim pesan di kotak email yang telah kami sediakan

Adanya Persetujuan pengunjung

Dengan menggunakan situs kami ini, para pengunjung, anda setuju dengan adanya penyangkalan
kami maupun ketentua-ketentuan yang adadan yang lainnya yang berlaku dengan kebijakan ini.

CONTACT

Jika anda menginginkan sesuatu yang dapat membangun dan mengembangkan serta meminta kepada kami informasi yang lain kami akan siap dan berusaha membantu dengan mamasukkan pesan melalui email yang telah kami sediakan dibawah web sebelah kanan

ABOUT US

Perlu diketahui bahwa www.resepmakananibuku.blogspot.com adalah blog personal yang telah kami buat untuk kalayak umum yang membutuhkan informasi dan data berbagai resep makanan ibuku yang mana semua resep masing-masing individu sehingga masakan dari ibuku tentu akan berbeda rasanya dengan masakan resep milik orang lain, oleh karena saya berharap kepada para pengunjung untuk mendukung data informasi yang kami sampaikan mudah-mudahan bermanfaat bagi pembacanya. terima kasih dan selamat menikmati informasi kami   

Kari Ayam Bumbu Panggang ala Ibu Mayangan

             Kali ini saya akan memberikan resep asli yang enak dari
ibu mayangan maknyus rasanya dan ini mungkin salah satu resep yang jarang digunakan karena terlalu ribet dan karena ribetnya ini menjadi mantap apalagi kalau ayamnya ayam kampung, kenapa  kampung? karena ayam kampung lebih sedap rasanya dan lebih nendang dari pada ayam potong biasa, rebus agak lama ayamnya agar menjadi empuk  dan tambah semakin nikmat dengan panggang bumbunya, nah sobat ayo kita praktek dirumah 


Bahan yang di butuhkan :
                                           1.   Potong ayam segar (ayam kampung )
                                           2.   Bawang Merah 5 Butir
                                           3.   Bawang Putih  5 Butir
                                           4.   Lengkuas secukupnya
                                           5.   Daun jeruk purut 2 buah
                                           6.   Merica Secukupnya
                                           7.   Ketumbar secukupnya
                                           8.   Kemiri Secukupnya
                                           9.   Cabe rawit 5 Biji
                                           10. Cabe Merah 5 Biji
                                           11. Daun Sereh
                                           12. Garam
                                           13. Kunir dipanggang (bahasa jawa ditunu)
                                           14. Jahe dipanggang
                                           15. Air 700 mililiter
                                           16. Santan Kelapa secukupnya
                                           17. Minyak goreng 4 sendok makan


Caranya    :
                            1. Haluskan semua bumbu kecuali daun sereh lalu lalu
                                goreng dengan minyak goreng 4 sendok makan
                            2. Siapkan panci dan masukkan ayam kedalam
                                panci dengan air 700 ml
                                masak hingga mendidih  dan daging ayam menjadi empuk
                            3. Lalu masukkan bumbu yang sudah digoreng
                                kedalam panci pada poin no 2
                            4. Beri santan dan sereh. SELESAI



NB : Panggangannya jangan terlalu gosong dan apinya jangan terlalu besar sehingga menambah nikmat kari ayamnya                                                      

Sambal Bajak Manis ala ibu gayam

        Hai sobat kuliner !!  kali ini saya memberikan resep yang tak kalah enak
dengan sambal manis bikinan restoran, yaitu sambal bajak manis  ala ibu gayam, biasanya nih ya orang-orang menemukan resep yang enak karena coba-coba nah
ibu gayam suka coba-coba bikin resep makanan  dari berbagai versi nah ibu
gayam kali ini sangat simpel bikinnya, bahannya  juga tidak
muluk-muluk tapi rasanya maknyus dan bikin kepingin nyambal terus.

nah langsung aja sobat gak usah ba bi bu

Bahan Dasar yang disiapkan  :
                                                    1.  Bawang Merah dan bawang putih
                                                         2 butir
                                                    2.  Garam Secukupnya (sedikit saja)
                                                    3.  Minyak goreng 2 sendok makan
Bahan utama yang disiapkan :
                                                    1.  Lima buah tomat besar
                                                         (yang sudah dicuci bersih)
                                                    2.  Cabe (pedas sesuai selera )
                                                    3.  Terasi Setengah sendok makan
                                                    4.  Kecap 2 sendok makan
                                                    5.  Garam 1/4  sendok makan
                                                    6.  Gula 2 sendok makan
                                                    7.  Penyedap makanan sedikit saja
                                                    8.  Air 3 sendok makan
                                           
Cara membuatnya :
                                 1. Haluskan bawang merah dan bawang putih
                                      serta garam secukupnya
                                     atau sedikit saja
                                 2. Haluskan di tempat terpisah dari poin no 1 ,
                                     Tomat, cabe, terasi, garam, gula
                                     dan penyedap rasa secukupnya
                                 3. Masukkan minyak goreng ke wajan  2 sendok makan              
                                     dengan api yang tidak terlalu besar
                                 4. Goreng Bawang merah dan bawang putih
                                     serta garam yang sudah dihaluskan
                                     Hingga matang kira-kira 2 menit
                                 5. Masukkan semua bahan yang sudah dihaluskan
                                     poin no 2 kedalam campuran poin no 4
                                 6. Terakhir masukkan air 3 sendok makan dan
                                     kecap 2 sendok makan
                                     dan aduk-aduk terus menerus hingga tidak ada airnya
                                     Kira-kira 4 menit  dengan api yang agak besar. SELESAI



              SELAMAT MENIKMATI !!