Sambal Bajak Manis ala ibu gayam

        Hai sobat kuliner !!  kali ini saya memberikan resep yang tak kalah enak
dengan sambal manis bikinan restoran, yaitu sambal bajak manis  ala ibu gayam, biasanya nih ya orang-orang menemukan resep yang enak karena coba-coba nah
ibu gayam suka coba-coba bikin resep makanan  dari berbagai versi nah ibu
gayam kali ini sangat simpel bikinnya, bahannya  juga tidak
muluk-muluk tapi rasanya maknyus dan bikin kepingin nyambal terus.

nah langsung aja sobat gak usah ba bi bu

Bahan Dasar yang disiapkan  :
                                                    1.  Bawang Merah dan bawang putih
                                                         2 butir
                                                    2.  Garam Secukupnya (sedikit saja)
                                                    3.  Minyak goreng 2 sendok makan
Bahan utama yang disiapkan :
                                                    1.  Lima buah tomat besar
                                                         (yang sudah dicuci bersih)
                                                    2.  Cabe (pedas sesuai selera )
                                                    3.  Terasi Setengah sendok makan
                                                    4.  Kecap 2 sendok makan
                                                    5.  Garam 1/4  sendok makan
                                                    6.  Gula 2 sendok makan
                                                    7.  Penyedap makanan sedikit saja
                                                    8.  Air 3 sendok makan
                                           
Cara membuatnya :
                                 1. Haluskan bawang merah dan bawang putih
                                      serta garam secukupnya
                                     atau sedikit saja
                                 2. Haluskan di tempat terpisah dari poin no 1 ,
                                     Tomat, cabe, terasi, garam, gula
                                     dan penyedap rasa secukupnya
                                 3. Masukkan minyak goreng ke wajan  2 sendok makan              
                                     dengan api yang tidak terlalu besar
                                 4. Goreng Bawang merah dan bawang putih
                                     serta garam yang sudah dihaluskan
                                     Hingga matang kira-kira 2 menit
                                 5. Masukkan semua bahan yang sudah dihaluskan
                                     poin no 2 kedalam campuran poin no 4
                                 6. Terakhir masukkan air 3 sendok makan dan
                                     kecap 2 sendok makan
                                     dan aduk-aduk terus menerus hingga tidak ada airnya
                                     Kira-kira 4 menit  dengan api yang agak besar. SELESAI



              SELAMAT MENIKMATI !!